VISI dan Misi jurusan GIZI

VISI : menjadi institusi pendidikan tinggi untuk menghasilkan lulusan yang unggul dan handal dibidang gizi tahun 2018
MISI :
1. melaksanakan pendidikan dan pelajaran berbasis kompetensi
2. melaksanakan penelitian dibidang gizi
3. melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat berbasis capacity building yang berkesinambungan
4. meningkatkan kemampuan sumber daya manusia
5. mengembangkan informasi dan inovasi dibidang gizi
6. mengembangkan budaya enterpreneurshi di kalangan capacity academica
7. mengembangkan iklim akademik dan kehidupan yang kondusif

IPD

PEMBAHASAN

Bahan Penyegar merupakan sebutan bagi bahan yang memiliki kandungan alkaloid yang mampu memberikan stimuli berupa peningkatan kerja jantung bagi pemakainya. Selain ditinjau dari komponen aktifnya, bahan penyegar juga memiliki ciri khas tersendiri. Bahan penyegar biasanya selalu memiliki aroma, bau dan rasa yang khas dari tiap-tiap komoditasnya.

BACA SELENGKAPNY........ 

TERONG BAKAR BALADO

TERONG BAKAR BALADO

BAHAN:

1.      4 buah terong ungu, dibelah dua

2.      Minyak untuk olesan

Bahan Sambal :

1.      10 buah cabe besar, dicincang kasar

2.      5 butir bawang merah, dicincang kasar

3.      1 lembar daun salam

4.      2 lembar daun jeruk, dibuang tulang dannya

5.      ½ sendok garam

6.      1 sdt air asam, dari ½ asam  dari sdt air

7.      100 ml minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

1.      Oles terong dengan minyak, bakar diatas bara api sampai matang dan empuk

2.      Sambal,panaskan minyak,tumis cabai merah, bawang merah,daun salam, dan daun jeruk  samapai harum

3.      Tambahkan garam dan air asam aduk rata

4.      Sajikan terong bakar bersama sambal balado